Monovarietal Coratina Edição Limitada

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Produzido com um dos oito cultivares de azeitonas do nosso olival, dentre os que mais se diferenciaram em frescor e sabor na Safra 2021, o Lagar H Monovarietal Coratina – Edição Limitada completa a tríade da Coleção Lagar H 2021.

A Coratina é um cultivar proveniente da Itália – da comuna de Corato, na região da Puglia –, pouco encontrado no terroir nacional. De fruto resistente e bastante produtivo, seu azeite possui sabor marcante, frutado verde, e picância e amargor intensos. Aromas e notas de ervas aromáticas, além de alcachofra e amêndoas, também se destacam entre os aspectos sensoriais do extravirgem – rico em polifenóis, apresentando grande estabilidade.

Informação adicional
Peso 0.5 kg
Dimensões 20 × 10 × 15 cm
Características Sensoriais

Amargor, Frutado verde, Picância intensos

Combina com

Alcachofra, Churrascos, Pratos condimentados, Queijos curados

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