Varietal que resulta em um azeite de intensidade médio intensa, complexidade e exuberância. Marcante, tem entrada suave que evolui para sabores potentes, com amargor médio e picância agradável e intensa. Um azeite aromático e persistente.

*Nossa fazenda produz oito varietais de azeitonas. O Koroneiki é selecionado todo ano, após a colheita, com a variedade que mais se destacou em produtividade, frescor e sabor.